Episode 223 – Schaden vegane Labels mehr als sie nutzen?

Episode von Analytischer Kaffeeplausch von Analytischer Kaffeeplausch · 27. Juni 2026 · 1 h 40 min

Paul und Rebecca lesen eine Studie, die überprüft, ob Menschen ein Gericht weniger wahrscheinlich bestellen, wenn es ein Label (wie "vegetarisch" oder"vegan") besitzt. Dabei streiten sie wiederholt über die Studie, ihre Konsequenzen und ihre Bewertung. Schreibt also unbedingt, wer argumentativ gewonnen hat.

Intro/Outro: Thomas Höhl

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Zitierte Quellen:

– Alex Berke & Kent Larson: The negative impact of vegetarian and vegan labels. Results from randomized controlled experiments with US consumers; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666323017476

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