Ali Güngörmüş – Sternekoch

Episode von 3nach9 – Der Talk mit Judith Rakers und Giovanni di Lorenzo von Judith Rakers, Giovanni di Lorenzo / Radio Bremen · 27. März 2026 · 18 min

Exakt 20 Jahre ist es her, dass er als erster deutsch-türkische Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde: Ali Güngörmüş. Seine Lebensleistung ist auch fernab dessen beeindruckend: Die ersten zehn Lebensjahre verbringt er im ostanatolischen Hochland. Mit keinerlei Deutschkenntnissen kommt er als Zehnjähriger mit seiner Mutter und den Geschwistern nach München, wo sein Vater mittlerweile als Schweißer arbeitet. Nach dem Hauptschulabschluss lässt Ali sich gegen den Widerstand der Eltern zum Koch ausbilden, erhält im Anschluss ein Begabtenstipendium, dekoriert später in Hamburg sein Restaurant mit einem Stern. Heute führt er in München unter anderem ein Restaurant, welchem er den Namen seines Heimatdorfes gegeben hat. Der Kochbuchautor und Unternehmer ist immer wieder vor der TV-Kamera zu sehen, als Juror für "Die Küchenschlacht" oder für die hr-Kochsendung "Koch’s anders". Gemeinsam mit den Köchen Frank Rosin und Alexander Kumptner hat er sich kürzlich auf einen Roadtrip durch Australien begeben und berichtet bei 3nach9 über kulinarische und andere Herausforderungen.

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Über den Podcast

Unterhaltung zum Mitdenken – unter diesem Motto laden sich Judith Rakers und Giovanni di Lorenzo einmal im Monat eine illustre Gästerunde ein. 3nach9 ist informativ, unterhaltend und überraschend. Den Talkshowklassiker gibt es seit 1974, damit ist die Sendung die dienstälteste Talkshow Deutschlands.

3nach9 – Der Talk mit Judith Rakers und Giovanni di Lorenzo

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