Fischzucht Platzfisch im Elmauer Tal

Episode von Zugspitz Region - DER Podcast von Dennis Burk · 5. März 2026 · 10 min

Heute geht es um echtes Fischhandwerk, mitten im Elmauer Tal.

Wir treffen Dominik Blees in seiner Fischzucht bei Mittenwald. Zwischen klarer Bergluft, Sonne und fließendem Wasser wird schnell klar: Regionaler geht es kaum.

Wir sprechen über:

🐟 nachhaltige Fischzucht in der Region

🌿 Arbeiten im Rhythmus der Natur

🔪 und echtes Handwerk statt Massenware

Eine Folge über Verantwortung, Leidenschaft und regionale Wertschöpfung – direkt aus dem Elmauer Tal.

🎧 Jetzt reinhören & reinschauen:

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🐟 Platzfisch: @platzfisch_mittenwald

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