Service Essen und Trinken – Schmorgurken mit Zander

Episode von WDR 5 Neugier genügt Freifläche von WDR 5 · 8. September 2026 · 5 min

Sternekoch Leon Hofmockel aus dem Kölner La Societé liebt Schmorgurken seit seiner Kindheit. Er kombiniert das "Oma-Gericht" mit Zander, Fenchel und Rauchmandeln – ein spätsommerliches Gericht zum Verlieben. Von Maike von Galen.

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