Alles Käse im Schwarzwald
Episode von Unterwegs von rbb24 Inforadio · 25. September 2026 · 25 min
In den letzten Jahren haben sich im Schwarzwald immer mehr Bauernhöfe auf die Käseherstellung spezialisiert. In meist kleinen Hofkäserein werden feine Frischkäsesorten bis hin zum würzigen Bergkäse produziert. Von Astrid Kretschmer
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