#77 Patrick Grieshaber & Robin Hofmann - Fadenlos glücklich!

Episode von The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen von Christian Rückert · 18. Juni 2026 · 1 h 02 min

Dieses Mal geht es nach Würzburg ins Kuno 1408 zu Patrick Grieshaber und Robin Hofmann. Die beiden Freunde führen dort seit über zwei Jahren eine der seltenen Doppelspitzen der Sternegastronomie – und sprechen mit mir über Freundschaft, Führung, junge Spitzenköche und die besondere Atmosphäre in ihrer Küche. Natürlich diskutieren wir auch die wirklich wichtigen Fragen des Lebens: Nutella mit oder ohne Butter? Außerdem verraten die beiden, warum sie bewusst auf einen roten Faden im Menü verzichten. Und als wäre das nicht genug, endet die Folge mit einem völlig unerwarteten Knall.

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