#6 Beneto Foods - Pasta, Proteine und die Insektenfarm

Episode von Start-up BW - DER PODCAST von Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg mit seiner Landeskampagne Start-up BW · 24. August 2022 · 1 h 10 min

Heute wird es schmackhaft! Habt ihr schon Insekten gegessen? Nein? Dann wird es allerhöchste Zeit. Ihr müsst auch keine rohen Insekten essen, sondern in Form von Nudeln. Diese Nudeln kommen von Beneto Foods und der Gründerin, Lara Schuhwerk. Beneto Foods aus Albstadt produziert Protein Pasta aus Grillenmehl. Das Ziel: Eine Alternative zu herkömmlichen, tierischen Proteinprodukten.

Es geht um den Weg vom Food-Markt in China zu den jetzt von Beneto Foods produzierten Nudeln, weshalb es unbedingt Nudeln sein mussten, über das Gründen ohne Team und ihre Zukunftspläne von Insektenfarmen in Deutschland. Achja, und wie war es eigentlich in der Höhle der Löwen?

Viel Spaß mit Lara Schuhwerk von Beneto Foods!

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