23 INTERVIEW No. 03 Hendrik Otto, Lorenz Adlon Hotel, Esszimmer
Episode von Sag Du mal...! Leben in Bangkok und Berlin von Leben in 2 Metropolen Bangkok & Berlin · 19. September 2021 · 1 h 54 min
Ja, wir geben es zu, ein neuer Rekord - nichts worauf wir jetzt extra stolz sind, aber so ist es nun mal. Es ist ein langes und kurzweiliges Interview geworden - wir sprechen über das Hotel Adlon, über Barack Obama, unsere Bundeskanzlerin Angela Merkel und nicht zuletzt auch über den König von Thailand.
Hendrik Otto hat uns in seine höchstpersönliche Küche eingeladen und viel von sich und seiner Arbeit erzählt. Warum er die Dinge so kocht, wie er sie kocht und warum der Kunde natürlich König ist und bleibt. Wir lachen über Erlebnisse und Ereignisse aus der Küche und Spannendes von Berühmtheiten aus der ganzen Welt. Und ja, es ist tatsächlich so, es gibt Vorkoster - für die Reichen und Schönen dieser Welt.
Hendrik Otto, 2 Michelin-Sterne und 19 Gault & Millaut Punkte zieren seine Schultern, weiß, wie man das Beste aus feinen Zutaten herausholt und ein paar Tipps hat er uns auch preisgegeben.
Als finale Überraschung gabs dann auch Kulinarisches zum Direktverzehren: "Sterne im Glas" - von Hendrik Otto kreierte Speisen im Glas, exklusive 2 Sterne-Küche für die heimische Küche, wir fanden es köstlich. Wo es das zu kaufen gibt? Bei der Deutschen See im Online-Shop: https://www.deutschesee.de/shop/
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Wir freuen uns auf ein Wiederhören! Monique & Harry
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