The Story behind: Wie Kathrin Breitenbach aus Avocadokernen einen Biokunststoff entwickelte

Episode von RuhrGründer Podcast "The Story behind" von Carmen Radeck · 3. August 2021 · 59 min

Interview-Gast in dieser Episode von The Story behind ist die Dortmunder Designerin Kathrin Breitenbach.

Als Designerin ist Kathrin spezialisiert auf die Gestaltung von Räumen, in denen interdisziplinäre Teams Innovation schaffen.

Was sie aber besonders auszeichnet, ist ihre Offenheit für neue Dinge und Ideen und ihre Lust zu experimentieren. Darum geht es auch in unserem Interview.

Genauer gesagt, sprechen wir über ihre zufällige Begegnung mit einem Avocadokern und wie es dazu kam, dass Kathrin daraus auf eigene Faust einen biologischen Kunststoff entwickelte, der für den 3 D-Druck verwendet kann.

Daraus hat sie nicht nur eine Forschungsarbeit gemacht, für die sie auch mit der ans Fraunhofer Institut angeschlossenen Dezentrale in Dortmund zusammengearbeitet hat. Auch ihr Unternehmen Persea Design ist daraus entstanden, mit dem sie Designprodukte aus biologischen Kunststoffen anbietet. Damit sie auch schon einige Preise gewonnen, unter anderem den Recycling Design Preis 2019.

Diese Episode ist in Kooperation mit der Design Metropole Ruhr entstanden. Auch Kathrin Breitenbach hat dort ein Profil.

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