Schwyzer Vegi-Koch wird «Koch des Jahres»

Episode von Regionaljournal Zentralschweiz von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF) · 5. Oktober 2026 · 21 min

Mit Dominik Hartmann wird vom Restaurantführer Gault Millau erstmals ein Koch gekürt, der ausschliesslich vegetarische Gerichte auf der Karte hat. Hartmann ist Co-Chef des Restaurants «Magdalena» in Rickenbach/SZ.

Weiter in der Sendung:

· Im A2-Seelisbergtunnel zwischen Nidwalden und Uri herrscht wieder Normalbetrieb, dies nachdem im August wegen eines schweren Unfalls die Infrastruktur beschädigt wurde.

· Der wiedergewählte Zuger Regierungsrat Heinz Tännler regiert so lange wie kaum je ein anderer Regierungsrat .

· Analyse: Der Kanton Zug setzt auf Kontinuität bei Regierung und Parlament.

· Archivperlen: Wie der ägyptische Investor Samih Sawiris erstmals in Andermatt auftrat und warum der Urner Ständerat Josef Dittli als Türöffner gilt.

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