#21: Warum Pizza Hawaii fast ein Verbrechen ist (oder übertreiben die Italiener?)
Episode von Radio Adria - Italien auf die Ohren mit Stefan Maiwald von Stefan Maiwald · 14. Februar 2026 · 59 min
Was machte der Nackte am Meer, und warum muss die deutsche Sprache den Italienern beim Trinken aushelfen?
Der Karneval in Venedig wird von Touristen und Einheimischen ganz anders gefeiert – und warum gab es eine fast 200-jährige Partypause?
Beispiele aus der Ikonodiagnostik: Hatte die Mona Lisa Cholesterin, und malte Rembrandt einen Syphiliskranken?
»In Pizza We Crust« ist im Callwey Verlag erschienen und kostet 45 Euro. Hubertus Tzschirner ist der Hauptautor, Daniel Esswein machte die Fotos: @esskunst, @inpizzawecrustbuch, @danielesswein_fotografie
Hier geht es zum Interview mit Neapels Pizzaexpertin Barbara Guerra: https://postausitalien.com/2020/04/16/alles-ueber-die-perfekte-pizza-von-einer-die-es-wirklich-weiss-anche-in-italiano/
Die Top Ten in dieser Folge: Die besten Produzenten in der Alpen-Adria-Region
Alkoholfreies Bier aus Südtirol: freedl.it/de
Kaviar aus Venetien: caviar.it
Früchte aus Treviso: zolla14.it
Bio-Salami aus Slowenien: biosing.si
Süßspeisen aus Zanè: pasticceriafilippi.it
Köstliches aus dem Knast: pasticceriagiotto.it
Käse aus Aviano: latteriadiaviano.it.
Pasta aus Pordenone: luigitomadini.it
Öle aus dem Tramontina-Tal: glialchemici.com
Räucherfisch aus San Daniele: friultrota.it
Liköre aus Zoppola: risorgimento5.com
Mein neues Buch »Espresso unter Sternen« könnt ihr überall vorbestellen. Wer ein signiertes Exemplar will: hier entlang: https://shop.autorenwelt.de/products/espresso-unter-sternen-von-stefan-maiwald
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Der Podcast ist eine Produktion von www.studiovenezia.de
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