#59 – Die Jugendstilvilla in Köln - mit Laura Koerver

Episode von OUR HOUSE - Der SALON Podcast von SALON · 29. Januar 2026 · 40 min

Köln Calling.

Die gebürtige Düsseldorferin Laura Koerver hat in ihrer Heimatstadt 2015 das Restaurant und die Health Food Brand „Laura’s Deli“ gegründet. Inzwischen lebt sie mit ihrer Familie in Köln in einer mehrstöckigen Jugendstil-Villa – altes Holz, imposantes Treppenhaus, hohe Räume – die sie mit viel Farbe, moderner Kunst und einer coolen Edelstahlküche renoviert und zu ihrem Zuhause gemacht hat.

Die Kochbuchautorin (Kiss the Cook, 2017 & Keep it easy, 2023) hat Publizistik- und Kommunikationswissenschaften studiert und in der Modebranche gearbeitet, bevor sie den Quereinstieg in die kulinarische Szene wagte.

Inzwischen ist Laura Mutter geworden, hat die Marke Laura’s Deli verkauft und lebt in Köln ihre kreative Energie anders aus. Sie schreibt ihren unterhaltsamen wie informativen Substack-Newsletter „Laura’s List“, hat mit dem Cashmere Label Anna von Berg eine Capsule Kollektion kreiert und erzählt, wie man ein altes Haus wiederbelebt und warum ihr Home-Office, neben der Küche, ihre Lieblingsorte sind.

Laura’s List

https://lauraslist.substack.com/

@laurakoerver

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Laura’s Welt

Art Cologne | 5.–8.11.2026

https://www.artcologne.de/

Galerie Sies & Höke

https://www.sieshoeke.com/de/

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Künstler/innen

Natalie Czech

Fotografie eines Bleistifts in 3 Teilen mit Gedichtszitaten

Titel: A Response / Response

• Mehrfarbige Spiegelarbeit auf Holz von Alexander Deubl

• Pinkfarbene Spiegelarbeit nach dem Vorbild einer verspiegelten Ray-Ban Sonnenbrille von Louisa Clement

• Großformatige, abstrakte Malerei auf Glas von Julio Rondo

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Restaurants

Das Veltri – Italiener in der Innenstadt

https://www.veltri.koeln/

La Fonda

https://www.lafonda.koeln/

L’imprimerie (Kachelbude)

https://www.limprimerie-restaurant.de/site/

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