#154: Knusprig, lecker, gefährlich – wie giftig ist Acrylamid aus Backofen, Pfanne und AirFryer?
Episode von Milieu oder Mikrobe von Dr. Jens Freese, Axel Sonnenberg · 13. Juli 2026 · 40 min
Milieu oder Mikrobe – Dein kritischer Gesundheitspodcast!
Jeden zweiten Montag neu: Gespickt mit wissenschaftlichen Fakten, fundiert recherchiert, intensiv und konkret anwendbar. Zum mitdenken, nachdenken und selber denken.
Deine Gastgeber: Dr. Jens Freese (studierte Sportwissenschaft, Ernährungswissenschaft und klinische Psychoneuroimmunologie) und Axel Sonnenberg (Sportwissenschaftler)
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