Folge 17/26
Episode von Milch & Märkte von moproweb.de · 30. Juli 2026 · 7 min
In dieser Folge geht es um Milch als neue Schlüsselzutat im Spezialitätenkaffee und darum, wie Baristas mit Herkunft, Inhaltsstoffen und Mischungen aus Kuhmilch und pflanzlichen Alternativen experimentieren. Außerdem steht der […]
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