Wein aus Lippe? Dr. Ulrich Giers und das Projekt, das fliegen soll

Episode von mein detmold - der Stadtpodcast von Tom Fluegge, Sabine Rosner, Ann-Christin Lüersen · 28. Juni 2026 · 42 min

Wein aus Lippe? Für Dr. Ulrich Giers ist das längst mehr als eine Schnapsidee. Der Detmolder Augenarzt baut in Lippe Reben an – unter anderem in Fromhausen, Brockhausen und Schönemark. In dieser Folge spricht er über PIWI-Rebsorten, feuchtes Klima, Genehmigungen, Mechanisierung, alkoholfreien Wein und sein Ziel: ein Projekt, das wirtschaftlich wirklich fliegt.

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