#41 Mit Michael Berger, Gastronom
Episode von Kurz gehalten - Koch bittet zu Tisch! von Dominique Koch · 23. August 2023 · 54 min
In einem geöffneten Restaurant aufnehmen? Können wir auch! ;-)
Wie entwickelt man als Gastronom neue Konzepte, was könnte man in Trier noch verbessern und wie stellt man für das eigene Gastro-Konzept die Musik zusammen?
Viele Themen in einem Talk mit Michael Berger, den ich bereits seit 1999 kenne.
Lass dich überraschen, was alles besprochen wurde!
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