Vegan gegen den Klimawandel?
Episode von Klima-Berni – der österreichische Klimapodcast von KURIER – Experten erklären den Klimawandel · 31. Januar 2024 · 27 min
In dieser Folge nähern sich Clara Sautner und Bernhard Gaul der Frage, welche Rolle unsere Nahrungsmittel für die Klimakrise spielen. Vor allem Rindfleisch gilt ja als extrem klimaschädlich. Wie sich zeigt, kann es tatsächlich einen großen Unterschied machen, welche Lebensmittel im Supermarkt gekauft werden. Von Forschern wurde eine planetarische Gesundheitsdiät zusammengestellt, die zwei Fliegen auf einen Schlag erwischen soll: Was kann ich essen, damit ich und der Planet gesund bleiben?
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