Kleinstadtheld:innen #8: Sylvia & Jörg Stoller (Genussmanufaktur Trier)

Episode von Kleinstadtheld:innen von Beatrice Linzmeier · 24. März 2026 · 34 min

Aus einer kleinen Küche in Trier – durch Nachfrage und die Social-Media-Superpower ihrer Tochter und Foodfluencerin @nicolnic90 – wird ein Unternehmen, das deutschlandweit durch die Decke geht.

Sylvia und Jörg Stoller von der @genussmanufaktur.trier erzählen, wie es sich anfühlt, wenn eine Businessidee plötzlich explodiert und aus den eigenen Gewürzmischungen für den Freundes- und Kundenkreis palettenweise Bestellungen werden

Wir sprechen über die bewusste Entscheidung, die Klarheit und den Mut, ein erfolgreiches Restaurant zu schließen, um sich vollständig auf ihr Herzensprojekt zu konzentrieren.

In dieser Folge von @kleinstadtheldinnen geht es um Fokus, Entscheidungen und den Moment, in dem klar wird: Du kannst nicht alles gleichzeitig, aber du kannst das eine richtig groß machen.

Selten war ich so aufgeregt vor einer Folge – vielleicht spürst du es sogar 🤩

Credits:

Host & Idee: Beatrice Linzmeier

Zu Gast: Sylvia & Jörg Stoller von der Genussmanufaktur Trier

Produktion & Studio: Media:forum der Medienanstalt RLP

Schnitt & Postproduktion: Janis May

Original Podcast-Song: Michael Linzmeier via suno.com

Sound & Mastering: Tim Weiss

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