Folge 5: Tür und Tor geöffnet hat Schnapsbrennerin Michaela Stangl

Episode von Hoftor Auf - Der BauernZeitung-Podcast von Österreichische BauernZeitung und Sabine Kronberger · 25. März 2026 · 31 min

Was versteht die Steirerin unter einer Mariage und was macht einen wirklich guten Edelbrand aus? In dieser Podcastfolge gibt sie Einblicke in die Kunst des Schnapsbrennens und erzählt, wie aus handwerklichem Können und feinem Gespür besondere Destillate entstehen. Im Mittelpunkt steht ihre persönliche Geschichte: Nach einer schwierigen Scheidung musste sie neu beginnen und hat den elterlichen Betrieb Schritt für Schritt wieder aufgebaut. Heute produziert sie hochwertige Edelbrände, führt Verkostungen am Hof durch und begrüßt dabei auch internationale Gäste. Sie spricht außerdem über das Leben als Patchworkfamilie am Hof, über Herausforderungen im Alltag und darüber, wie es gelingt, Leidenschaft, Familie und Unternehmertum miteinander zu verbinden.

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