#155 Darm gut, alles gut? Dr. Viola Andresen von den Ernährungs Docs räumt mit Ernährungsmythen auf

Episode von Herzschlag – Für ein gesundes Berufsleben von Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW) · 6. September 2026 · 24 min

Der Darm ist zum Trendorgan geworden: Zwischen Influencer-Tipps, Mikrobiom-Tests und Werbeversprechen für Kapseln, Kuren und Wunderlösungen ist es gar nicht so leicht, den Überblick zu behalten. Aber was hilft der Verdauung wirklich und was ist eher Mythos?

In dieser Folge spricht Moderator Ralf Podszus mit Dr. Viola Andresen, Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin, bekannt aus dem NDR-Format „Die Ernährungs-Docs“.

Gemeinsam räumen sie mit Darm-Mythen auf und klären, welche Rolle Ernährung, Stress, Ballaststoffe, fermentierte Lebensmittel und Kaffee wirklich für unsere Verdauung spielen. Außerdem gibt es alltagstaugliche Tipps für Menschen mit wenig Zeit, Schichtdienst oder stressigen Pausen: Welche Kantinengerichte sind darmfreundlich? Warum sollte man Ballaststoffe langsam steigern? Wann sind Probiotika sinnvoll und wann eher nicht? Und warum sind Espresso und ein Spaziergang nach dem Essen meist die besseren Ideen als der Schnaps?

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