Wie radikal ist es, vegan zu leben? Mit Nir Rosenfeld

Episode von Halbzeit-Legenden von Dirk Schmitt und Phil Hofmeister · 16. Juli 2026 · 34 min

Vegan zu leben ist für viele weit mehr als nur eine Ernährungsentscheidung. In dieser Folge der „Halbzeit-Legenden“ sprechen Dirk und Phil mit Nir Rosenfeld, einem veganen Gastronomen, über die Frage, wie grundlegend ein Leben ohne tierische Produkte den Alltag, das Denken und die eigene Haltung verändern kann.

Was genau ist Veganismus - und worin unterscheidet er sich von anderen fleischfreien Ernährungsformen?

Es geht um Tierwohl, Klima, Gesundheit und um die sehr persönliche Entscheidung, das eigene Leben konsequent neu auszurichten. Nir Rosenfeld erzählt, warum er diesen Weg selbst gegangen ist, wie sehr Tiere für unseren Konsum ausgebeutet werden - und ob es manchmal auch ein bisschen Aktivismus braucht, damit mehr Menschen ihr Essverhalten hinterfragen.

Ein offenes Gespräch über Überzeugung, Gewohnheiten und die Frage, wie radikal eine Entscheidung ist, die für manche längst einfach nur logisch erscheint.

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