Ester kocht: Foodbloggerin Ester Laub spricht über Namibia, Deutschland und Heimat

Episode von Exploradio - Dein Namibiapodcast von Exploradio Audioguide Namibia by Jana Marie Backhaus-Tors & Sylvie Sij Hashimwe · 4. September 2026 · 28 min

In dieser Folge sprechen wir mit Ester Laub von Ester kocht. Ester ist gebürtige Namibierin, wuchs im Norden des Landes auf und kam vor knapp eineinhalb Jahrzehnten für ihr Masterstudium nach Deutschland. Heute lebt die Mutter und Vollzeit-Foodbloggerin in Oberfranken und feiert mit ihren Rezepten große Erfolge: Ihr Debüt-Kochbuch „Africa Made Easy“ im Christian Verlag.

Im Gespräch nimmt uns Ester mit auf ihren ganz persönlichen Lebensweg: Wie war es für sie damals, ohne Deutschkenntnisse in Deutschland anzukommen? Wie gelang ihr der Neuanfang zwischen Sprache lernen, Studium und Liebe zu einem Franken? Sie erzählt uns, wie die Traditionen ihrer Heimat ihre Leidenschaft fürs Kochen prägten, wie sie fränkische Klassiker lieben lernte und wie aus privaten Essensfotos schließlich ihr eigener erfolgreicher Foodblog entstand. Zudem verrät Ester, wie ihr Leben heute aussieht, wie oft sie nach Namibia zurückkehrt und worauf sie sich bei jedem Heimatbesuch am meisten freut.

Links für Ester:

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