»Salad days are over!« Leckere Gerichte für kühle Tage

Episode von English, please! – ZEIT Sprachen von DIE ZEIT · 30. August 2026 · 13 min

Inez Sharp, Chefredakteurin von Spotlight, schwelgt in Erinnerungen an

einen Herbstklassiker: Steak and Kidney Pie mit Erbsen und Kartoffeln.

Ihr Kollege Owen aus Irland hält ein saftiges Schweinekotelett und

Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln oder Grün- und Weißkohl für das

perfekte Abendessen im September. Die englische Redakteurin Lorraine

zaubert aus fast jeder Obstsorte, die sie in die Finger bekommt, einen

Crumble – aber bitte ohne Custard: Die typische Vanillesoße entpuppt

sich als Gräuel aus der Schulzeit. Mae aus Chicago wählt aus der langen

Liste ihrer Familienrezepte ein Curry mit roten Linsen und Kokosnuss

aus.

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