Warum Seife sauber macht – Moleküle zwischen Wasser und Fett

Episode von Einschlafen mit Wissenschaft von MONDFUNK · 17. August 2026 · 24 min

Seifenmoleküle besitzen eine wasserliebende und eine fettliebende Seite. Dadurch umschließen sie Fett und Schmutz in winzigen Strukturen, die sich mit Wasser fortspülen lassen. Eine anschauliche Reise in die Chemie einer alltäglichen Bewegung, die wir meist ausführen, ohne über ihre Moleküle nachzudenken.

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