#36 – Hinter den Kulissen der Schiffsküche

Episode von Die Wellenflüsterer von Klanghorn Media · 27. Mai 2026 · 58 min

Wie funktioniert eigentlich eine Küche auf einem Kreuzfahrtschiff? Wer sorgt dafür, dass tausende Gäste täglich ihr Frühstück, Gala-Dinner oder Steakhouse-Menü bekommen? In dieser Folge der Wellenflüsterer werfen Jonas und Matthias gemeinsam mit Executive Chef Christian Seegatz einen Blick hinter die Kulissen der Kreuzfahrtwelt.

Christian hat auf Fluss- und Hochseeschiffen gearbeitet, war unter anderem für riesige Küchenbetriebe mit mehreren hundert Mitarbeitenden verantwortlich – und wurde sogar von der ARD-Serie „Verrückt nach Meer“ begleitet. Gemeinsam sprechen wir über den Alltag in der Schiffsküche, Küchenlogistik auf See, Hygienevorgaben, Crewleben, TV-Kameras an Bord und die Unterschiede zwischen Hochsee- und Flusskreuzfahrt.

Eine Folge voller Insiderwissen, spannender Geschichten und ehrlicher Einblicke in die Welt der Kreuzfahrtküchen.

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