Garnelen, Lachs und Co. leicht zubereitet

Episode von Die gesamte Sendung von "Kochen mit Martina und Moritz" als Podcast von Westdeutscher Rundfunk · 18. Juni 2026 · 29 min

Feiner Fisch ist wahrlich eine Delikatesse – vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen. Dabei helfen wollen die WDR Fernsehköche Martina und Moritz. Ob aus der Zucht oder Wildfang – es kommt darauf an, die Qualität zu erkennen und beurteilen zu können.

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