S3 Ep4: Salz & Vibrato - mit Carolin Widmann und Philipp Vogel
Episode von Des Pudels Kern von Elisa Erkelenz und David-Maria Gramse · 7. Februar 2024 · 58 min
Die Geigerin Carolin Widmann liebt gutes Essen, Sternekoch Philipp Vogel veranstaltet Konzerte in seinem Restaurant. Die beiden sind das perfekte Match, um endlich über Kochen und Musik zu sprechen.
Was gehört zu einem guten Programm, wie kreiert man das perfekte Menü? Wieviel ist Handwerk und wie entsteht der perfekte Moment? Was macht Explosionen im Gehirn, von Leder-Eis zu Entenhaut?
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