Der letzte Biss | Mit TV-Koch Ralf Zacherl | Episode II

Episode von Der letzte Biss - Humorvolle Talks über Essen, Trinken & das gute Leben von Dirk Ludwig · 30. August 2026 · 25 min

Ralf Zacherl und Dirk Ludwig sprechen offen über Gastronomie, Fleisch, gutes Essen und die Veränderungen in der Branche. In Teil 2 geht es um persönliche Erfahrungen, prägende Momente, Qualität, Handwerk und die Frage, was gutes Essen heute ausmacht.

Ein direktes Gespräch zwischen Koch und Fleischermeister. Ohne festes Drehbuch, dafür mit klaren Meinungen und Geschichten aus vielen Jahren Berufserfahrung.

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