Keine Markthalle für Saarbrücken

Episode von Der Genusstalk mit Johannes Quirin von Johannes Quirin · 23. August 2026 · 27 min

Mittelmaß produziert nur Mittelmaß.

In dieser Folge nehme ich euch mit an meinen Küchentisch in Saarbrücken, wo ich mit Dr. Goldmann über die faszinierende Idee einer Markthalle für unsere Stadt spreche. Wir tauchen ein in die Ursprünge dieses ambitionierten Projekts, den inspirierenden Vergleich mit der Markthalle in Rotterdam und die Herausforderungen, die auf dem Weg zur Realisierung standen.

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