003 | Was macht ein schwarzer Hahn auf der Weinflasche und warum ist das wichtig?

Episode von Chianti Classico für's Ohr - Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti von Nina Tiefner · 20. Mai 2021 · 16 min

In dieser Episode erfährst du von mir mehr über die Marke Chianti Classico, über das

Markenzeichen „Gallo Nero“ (dem „Schwarzen Hahn") und wie es dazu kam, dass ein Federtier zum Symbol für einen Wein bzw. eine ganze Weinbauregion wurde. Dazu erzähle ich dir natürlich auch die „Legende vom Schwarzen Hahn“.

Außerdem stelle ich dir Cosimo III. vor, der im Jahre 1716 eine bis heute wichtige und gültige Entscheidung für das Anbaugebiet Chianti Classico getroffen hat.

Gemeinsam begegnen wir in dieser Episode dem „Eisernen Baron“ Bettino Ricasoli, dem Begründer des „Chianti-Rezepts“, wobei es sich allerdings um kein Kochrezept

handelt.

Weitere Episoden von „Chianti Classico für's Ohr - Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti“

Alle Episoden von Chianti Classico für's Ohr - Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti · Mehr Gesellschaft-Podcasts