BFR #4 - Stefan Schneck
Episode von BERLIN FOOD RADIO von BERLIN FOOD RADIO · 8. Mai 2017 · 21 min
Der Schweizer Stefan Schneck gehört zu den wichtigsten Gastro-Unternehmern in der Stadt. Bei BERLIN FOOD RADIO verrät uns der Macher vom „Nola’s am Weinbergpark“ und vom „ProbierMahl“ in seiner „Schnitzelei“, wie Erdnussschalen zum Party-Highlight werden und welche Restaurant-Küche er in der Berliner new cuisine vermisst.
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Über den Podcast
BERLIN FOOD RADIO - die Show mit Geschmack. Rob Szymoniak und David Wiedemann entdecken mit ihrem Podcast die Berliner new cuisine.
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